منتديات لؤلؤة حماة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

أهـلا وسهـلا بك ضيفنا الكريم في منتديات لؤلؤة حماة ، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى ، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه ..

تقبل منا أجمل تحية مع إدارة منتديات لؤلؤة حماة ..

أكلة الباطرش الحموي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default أكلة الباطرش الحموي

مُساهمة من طرف سدرة في الخميس ديسمبر 31, 2009 2:23 pm

أكلة شهيرة لنا ومعروف لدى الحمويين


طبعا هي الاكلة خاصة بأهالي مدينة حماه وممكن تلاقي بعض الناس من محافظات تانية بيعرفوها بس هيه اكلة حموية ميه بالميه

منشان هيك حبيت أكتب طريقة تحضير هالأكلة ليتعرف عليها كل الناس لانه كتير طيبة .


المقادير:

*كيلو باذنجان مشوي على النار ومقشر ومطحون (مقطع بشكل ناعم جدا )على الماكينة
*نصف كيلو لبن خاثر
*كأس صغير طحينة يعني عصير السمسم
*قطعة ثوم ناعمة
*نصف باقة بقدونس مفرومة ناعمة
*نصف كيلو لحمة ناعمة محموسة بالسمنه
*قلوبات(صنوبر) محمرة بالسمنة
* نصف كيلو بندورة (طماطم ) معصورة ومعقدة على النار

طريقة التحضير:

يوضع الباذنجان المشوي في صحن كبير واسع ثم فوقه اللبن والثوم والطحينة والملح ويخلط جيدا وبعده منجيب صحن تاني ويمد على كامل الصحن ثم توضع البندورة ( دبس الطماطم ) المعقدة ( المغلي ) ثم فوقها اللحمة ثم القلوبات ( الصنوبر) ثم البقدونس


وصحتيـن وهنا للجميع …

سدرة

عدد المساهمات: 162
تاريخ التسجيل: 30/12/2009
العمر: 22

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: أكلة الباطرش الحموي

مُساهمة من طرف ليندة في الأحد يناير 10, 2010 6:45 pm

على راسي الحموية والله
أكلة كتير طيبة وبحبها كتير
تسلم إيدك على الأكلة الطيبة Smile

ليندة

عدد المساهمات: 17
تاريخ التسجيل: 06/01/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: أكلة الباطرش الحموي

مُساهمة من طرف الحجة في الأربعاء مارس 23, 2011 8:16 pm

حبيبة قلبي ياسدرة
مين قال لك إني بحب الباطرش يسلمووووووووووووووووووووووو[b]

الحجة

عدد المساهمات: 6
تاريخ التسجيل: 11/11/2010
العمر: 50

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: أكلة الباطرش الحموي

مُساهمة من طرف زهر الياسمين في الخميس مايو 05, 2011 11:20 am

e]]أكلة طيبة كتير يسلم ايديكِ زمان ما أكلتها
مشكورة
[/b]

زهر الياسمين

عدد المساهمات: 12
تاريخ التسجيل: 03/03/2011
العمر: 28

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى