السحلب

من طرف **سدرة** الجمعة أبريل 30, 2010 12:57 pm

المقادير :

4 أكواب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)

الطريقة :

1-توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
2-يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
3-بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
4-توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.

ملاحظة: عند طحن المستكة، تطحن مع القليل من السكرحتى لا تلتصق.

يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.

من طرف أمير الاقتصاد السبت مايو 01, 2010 4:37 pm

شكرا اخت سدرة...والله يعطيك العافية...
بس سؤال صغير... في فرق بين السحلب والإشطلية"الهيطلية"؟؟؟

من طرف **سدرة** الأحد مايو 02, 2010 4:12 am

يوجد فرق بين السحلب والقشطلية ..

القشطلية :

6 كأس حليب
1 كأس سميد ناعم
نضعهم مع بعض على نار هادية ويحرك على النار حتى يسمك

ويفرد بصينية مسطحة ويترك حتى يبرد ويوضع طبقة من القشطة وفستق حلبي ويوضع عليه القطر .

من طرف ليندة الأحد مايو 02, 2010 6:22 am

من طرف أمير الاقتصاد الإثنين مايو 03, 2010 2:56 am

شكرا للرد...........

السحلب

السحلب

رد: السحلب

رد: السحلب

رد: السحلب

رد: السحلب