منتديات لؤلؤة حماة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

أهـلا وسهـلا بك ضيفنا الكريم في منتديات لؤلؤة حماة ، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى ، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه ..

تقبل منا أجمل تحية مع إدارة منتديات لؤلؤة حماة ..

السحلب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default السحلب

مُساهمة من طرف سدرة في الجمعة أبريل 30, 2010 12:57 pm

المقادير :

4 أكواب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)


الطريقة :

1-توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
2-يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
3-بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
4-توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.


ملاحظة: عند طحن المستكة، تطحن مع القليل من السكرحتى لا تلتصق.


يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.

_________________
هذي حماةُ مدينةٌ سحريّةٌ

وأنا امرؤ بجمالها مسحورُ
avatar
سدرة

عدد المساهمات : 162
تاريخ التسجيل : 30/12/2009
العمر : 25

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: السحلب

مُساهمة من طرف أمير الاقتصاد في السبت مايو 01, 2010 4:37 pm

شكرا اخت سدرة...والله يعطيك العافية...
بس سؤال صغير... في فرق بين السحلب والإشطلية"الهيطلية"؟؟؟
avatar
أمير الاقتصاد

عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 30/01/2010
العمر : 30

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: السحلب

مُساهمة من طرف سدرة في الأحد مايو 02, 2010 4:12 am

يوجد فرق بين السحلب والقشطلية ..

القشطلية :

6 كأس حليب
1 كأس سميد ناعم
نضعهم مع بعض على نار هادية ويحرك على النار حتى يسمك

ويفرد بصينية مسطحة ويترك حتى يبرد ويوضع طبقة من القشطة وفستق حلبي ويوضع عليه القطر .

_________________
هذي حماةُ مدينةٌ سحريّةٌ

وأنا امرؤ بجمالها مسحورُ
avatar
سدرة

عدد المساهمات : 162
تاريخ التسجيل : 30/12/2009
العمر : 25

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: السحلب

مُساهمة من طرف ليندة في الأحد مايو 02, 2010 6:22 am




ليندة

عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 06/01/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: السحلب

مُساهمة من طرف أمير الاقتصاد في الإثنين مايو 03, 2010 2:56 am

شكرا للرد...........
avatar
أمير الاقتصاد

عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 30/01/2010
العمر : 30

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى